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Unas buenas migas murcianas no tiene nada de dietético.
Se pone en una sarten aceite hasta que esté bien caliente. Se echan entonces tantos vasos de agua como se quieran, y cuando esté también el agua caliente se echa la misma cantiad de harina que de agua. Y ya solo queda mover y mover hasta que se hagan las migas de harina. Añadir sal al gusto de dependiendo de la tensión arterial.
A partir de aquí se le puede echar lo que se le quiera para aderezarlo; imaginación al poder. Tocino, salchila, ajos tiernos, sardinas, pimientos y un largo etcétera.
Es una de las recetas más sencillas pero que va directamente a las cartucheras.